barman Daniele Gentili

Daniele Gentili

Da oltre 25 anni tra shaker, cocktails e start up di nuovi progetti, Daniele Gentili è oggi considerato uno dei punti di riferimento della mixology in Italia.

Un ricco bagaglio di esperienze maturate in Italia e all’estero, successi in alcune delle competizioni più importanti al mondo (World Class by DIAGEO, Nikka Perfect Serve, Diplomatico World Tour, Bacardi Legacy), lo hanno portato in questa fase della sua carriera ad affermarsi con la sua società di consulenza.

Nel 2020, anno di forte crisi dell’intera industry, Daniele fonda insieme ad un gruppo di professionisti e imprenditori l’associazione “Italian Hospitality Network – IHN”, per la tutela del settore. Nello stesso anno sposa il progetto ORO Whisky Bar che, insieme ai suoi soci fondatori Andrea Fofi e Pino Perrone, si presenta come nuovo punto di riferimento romano per tutti gli amanti del whisky in purezza e miscelato.

Il cocktail che porterei su un isola deserta?

Un machete per aprire le noci di cocco ed una bottiglia di Rum

A quale personaggio famoso del passato o presente farei assaggiare un mio cocktail e quale?

Bruce Lee in una famosa intervista disse “Be like water my friend”, ed io risponderei sorridendo “Whisky and Tequila are not bad either!”

Un aneddoto divertente e bizzarro che mi è capitato dietro il bancone?

Londra, coppia seduta al bancone, lui un po’ alticcio, si alza per andare al bagno. Dopo pochi minuti si siede e continua a parlare alla ragazza, ma non era la sua ragazza… posto sbagliato, ragazza sbagliata. Nel frattempo, io mi sono goduto la scena della sua ragazza che accortasi di  tutto, si alza bussa alla spalla del suo ragazzo. Mi chiede il conto e porta via lo sventurato… non oso immaginare la discussione che ne e` seguita.

I miei Eventi

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