bartender simone zanacchi

Simone Zanacchi Zani

La mia storia ha dell’assurdo, perché inizia per caso, per esigenza.

Mai avrei pensato di fare il bartender e produttore, anche perché nella mia famiglia l’alcool era vietato, e la mia conoscenza nell’ambito era pari a zero!

Ma appena ho visto passare davanti a me il bianconiglio, ho deciso di seguirlo nella sua profondissima tana alla scoperta dei segreti più nascosti.

Non mi sarei aspettato di trovare un magnifico intreccio millenario tra storia e cultura, e questo mi ha appassionato quasi quanto “Guerre stellari”… Quasi, ne!

Fu proprio il continuo assimilare di informazioni, ricette, ingredienti, strumenti e tecniche che mi spinse, assieme ad altri amici e colleghi, ad iniziare a produrre liquori e distillati, girando il Mondo per convention, e arrivando anche a vincere qualche  gara.

Dopo tutto l’intenso studio, oggi mi piace definirmi  un nerd dell’alcool e difensore dell’ospitalità italiana, pronto a raccontarvi affascinanti aneddoti per fare i fighi con gli amici, e svelarvi qualche mio segreto… qualcuno, ne!

Il cocktail che porterei su un isola deserta?

Paloma

A quale personaggio famoso del passato o presente farei assaggiare un mio cocktail e quale?

Sono indeciso tra Franco Battiato con un Hanky Panky o J. Hetfield con un Boulevardier

Un aneddoto divertente e bizzarro che mi è capitato dietro il bancone?

Quando con Patrick Pistolesi abbiamo iniziato a cantare “Ring of Fire” di J. Cash e tutto il locale si è unito in coro… gran momento di condivisione…

I miei Eventi

live-bar

Slide samuele-montesanti Samuele Montesanti Slide Solomiya-Grytsyshyn Solomiya Grytsyshyn Slide gianluca-amato Gianluca Amato Slide Valentino-Longo Valentino Longo Slide Matteo-Consolati-Casali Matteo Consolati Casali Slide Valeria-Bassetti Valeria Bassetti Slide bartender Patrick Pistolesi Patrick Pistolesi Slide giacomo-di-matteo Giacomo Di Matteo Slide terry-monroe Terry Monroe Slide george-cerrone George Cerrone Slide lucas-kelm Lucas Kelm Slide paolo sanna Paolo Sanna Slide bartender francesco spenuso Francesco Spenuso Slide bartender emanuele broccatelli Emanuele Broccatelli Slide bartender stefano urru Stefano Urru Slide bartender simone zanacchi Simone Zanacchi Zani Slide bartender daniele macciò Daniele Macciò Slide bartender salvatore longo Salvatore Longo Slide bartender michele picone Michele Picone Slide barman Igor Pazienza Igor Pazienza Slide bartender julian biondi Julian Biondi Slide barman Daniele Gentili Daniele Gentili Slide bartender Manuel Wieser Manuel Wieser